1kg de farine, 2 boites de lait de coco, une c à c de levure de boulangerie, sel, 4 oeufs, sésame doré
Préparation
Faites diluer la levure dans un peu d'eau. Préparez la farine en mélangeant bien avec le lait de coco, les oeufs et un peu d'eau chaude. Salez et ajoutez la levure puis mélangez bien. La pâte ne doit pas être ni trop liquide ni trop épaisse. Laissez reposer la pate dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume. Versez petit à petit la pate dans une poêle (tefal) de préférence pour que ca ne colle pas. Saupoudrez immédiatement le dessus avec des grains de sésame. Baissez le feu et couvrez quand le dessus commence à être sec puis retournez. Retirez du feu quand le pain est brun
Source : albalad n°321 du 17 aout 2010







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mougni comores, Posté le vendredi 27 août 2010 07:41
si ton cousin voulait des gâteaux comoriens pourquoi il n'est pas parti se marier à une comorienne. ah j'oubliais c'est pour avoir les papiers pour aller en France. et vous qui êtes entrain de critiquer et d'insulter Mayotte qu'est ce que vous faites en France dites moi. ceux qui nous insultent nous mahorais se sont ceux qui ont la double nationalité. mtsssssssssss rentrez chez vous si vous n'avez pas honte. on est des vendus mais nous au moins on reste chez nous ou on va en France parce qu'on veut être français. et vous vous trouvez normal d'aller en France alors que vous n'aimez pas la France. la c'est de l'hopital qui se moque de la charité.